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교육과정 주요정보

[동구 거주 무료] 바리스타2급 카페전문인력 양성과정

교육과정 주요정보
분류 센터 프로그램 > 커피/디저트/요리
과정명 [동구 거주 무료] 바리스타2급 카페전문인력 양성과정 [모집중]
교육기간 수시모집
시간·요일 10:00~13:00 (3) [월,화,목,금]
수강료 전액무료
본인부담금
0원
교육장소 바리스타실
모집인원 12

수강신청


★필수 확인 사항

동구 거주 미 취업 여성 대상 무료교육

 

교육일시 : 8/3(월) ~ 8/28(금) 15일 (매주 수 휴강) ㅣ10시~13시 (45시간)


과정소개

바리스타2급 자격증취득 대비 과정으로, 이론(필기)부터 실기대비(벨벳 밀크 만들기, 카푸치노,카페라떼 등)까지 배울 수 있습니다.

음료 서비스 분야로의 취·창업을 희망하는 경력단절여성의 도전 의지를 고취를 목표로 하고 있습니다.

 


자격증 안내

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    ▷자격증 : (사) 한국커피바리스타협회

지원자격

★ 동구 거주 미 취업 여성분들만 참여 가능 ★

- 커피에 관심있어 바리스타 2급 자격증 취득에 관심이 있어셨던 분들

- 커피머신을 활용한 커피 음료 제조나 우유 스티밍을 활용한 커피음료를 제조해보시고 싶으신 분들

- 카페·식음료 서비스 분야로의 취·창업을 희망하는 경력단절여성 12명


교육내용

♥1일차 : 오리엔테이션 및 바리스타 2급 기초 이론

♥2일차 : 로스팅기계 종류, 가열방식, 열전달

♥3일차 : 커핑의 이해, 커피가 인체에 미치는 영향

♥4일차 : 다양한 기구 추출 이론, 핸드드립 추출, 그라인더 관리와 구조

♥5일차 : 그라인더 분쇄도 조절 후 비교 추출

♥6일차 : 리스트레또, 에스프레소, 룽고 비교 추출

♥7일차 : 바리스타 2급 실기 대비

♥8일차 : 바리스타 2급 실기 대비

♥9일차 : 바리스타 2급 실기 대비 / 벨벳 밀크 만들기, 카푸치노와 카페라떼

♥10일차 : 벨벳 밀크를 이용한 메뉴 만들기 / 카페 마끼야또와 라떼 마끼야또 제조 / 스티밍에 따른 차이

♥11일차 : 바리스타 2급 실기 대비

♥12일차 : 바리스타 2급 실기 대비(전체 과정 연습)

♥13일차 : 바리스타 2급 실기 대비(전체 과정 연습)

♥14일차 : 바리스타 2급 실기 대비(실기 시험 대비 모의 실습)

♥15일차 : 바리스타 2급 실기 대비(실시 시험 과정 총 연습 / 시험 복장 안내 및 시험 안내)

신청방법 및 제출서류

1. 동구여성인력개발센터 방문 접수 (동구 중앙대로 319,YMCA 3층 동구여성인력개발센터)



2. 제출서류: 신분증, 등본 (동구 거주 확인)


수료 후 진로

구직신청서 미 작성자의 경우 해당하는 구인건이 있을 시 "동구여성새로일하기센터"에서 취업지원을 해드립니다.


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