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유료훈련프로그램 | 바리스타2급 자격증과정 수강신청

페이지 정보

접수기간 2019-05-20 ~ 2019-06-24
교육기간 2019-07-02 ~ 2019-09-17
교육일시 화 / 10:00-12:00(총11회,22시간)
수강인원 10명
강의실 / 강사 바리스타실 / 김현성
수강료
26만(재료비포함) 원
마감여부
접수마감

본문

프로그램 내용

"입지, 인테리어, 마케팅보다 커피맛이 우선이다."

50년간 장수한 사자카페의 저자 '다카이 나오유키'의 [시골카페에서 경영을 찾다]라는 책의 한 구절입니다.



본 과정에서는 커피의 역사와 로스팅 등 기본이론의 이해에서부터

원두 선택과 카푸치노, 카페라떼 만들기까지 커피추출의 실습까지 전 과정을 배우게 됩니다.



또한, 바리스타 2급 자격증 취득을 목표로 하고 있어 전문 바리스타를 꿈꾸는 분들에게 매우 유용한 수업입니다.





- 교육내용 -



♥ 1회 : 오리엔테이션 & 커피의 역사

♥ 2회 : 커피의 이해 및 로스팅

♥ 3회 : 각종 추출 방법에 대한 이해

♥ 4회 : 다양한 에스프레소 추출

♥ 5회 : 탬핑의 이해와 에스프레소 추출

♥ 6회 : 에스프레소 추출하기

♥ 7회 : 실기평가표의 이해 및 에스프레소 추출하기

♥ 8회 : 스팀 밀크의 이해와 카푸치노 만들기

♥ 9회 : 카푸치노 만들기. 카페라떼 만들기

♥ 10회 : 바리스타 2급자격 실기동작

♥ 11회 : 바리스타 2급자격 실기동작 리허설





☎ 교육 문의 : 051) 464-9882


교육대상

- 바리스타2급 자격증 취득을 원하는 누구나

- 카페창업을 원하는 누구나


기대효과

원두의 특성과 커피추출에 대한 이해 증진



-바리스타2급 자격증 취득을 통한 바리스타로서의 전문성 향상


참고사항

- 재료비 포함(원두, 우유 기타 부재료 등)



-교육직전날까지 100%환불가능(교육당일 취소시,수강료환불규정에 따라 차등하여 환불을 진행합니다.)



-교재비 별도: 도서출판한수 커피바리스타: 23,400원

 (교육료 수납시 함께 결제하시면, 할인가로 대신 구입하여 나눠드립니다.)



*7월30일은 강사님 개인사정으로 휴강입니다.



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